如果肝腎功能很健康,能吃得下肥肉或比較油膩的菜,可以試試為期一個月的生酮飲食。生酮飲食是以脂肪取代葡萄糖作為能量來源的飲食方法,凡是患有脂肪酸轉運和氧化障礙的疾病均是禁忌癥,還有其它禁忌癥,就不一一列舉了,有興趣的可以在頭條里搜索生酮飲食。
一般建議使用低碳高蛋白飲食,適當提高蛋白質類食物攝入量,包括肉蛋奶、豆類、豆制品等蛋白質來源的食物熱量占總攝入熱量的50%左右,碳水熱量占大約35%左右,剩下的大部分熱量是脂肪熱量。
(相關資料圖)
適合減肥的食物,要看用什么飲食方法,如果用生酮飲食,我告訴你不吃主食,多吃五花肉、肥牛、肥羊減肥,你信嗎,你敢吃嗎?我告訴你吃水煮魚、水煮肉片、適當吃一點各種油炸食品,恐怕也沒人信吧。
如果是低碳高蛋白飲食,多吃粗糧,多吃根莖類蔬菜。粗糧和普通米、面的熱量相差并不大,主要差別在口感和膳食纖維含量上,膳食纖維含量高的主食和蔬菜,易形成飽腹感。
如果是八小時斷食法、輕斷食等飲食方法,不太適合吃的太油膩,但是也要保證足夠的蛋白質,并且適當控制碳水。
計算攝入和消耗熱量,可以用薄荷健康APP。消化食物也需要熱量,這部分熱量就是食物熱效應消耗掉的熱量,食物熱效應可以按照攝入熱量的10%來估算。
下圖是適合減脂期間食用的蔬菜。
以上蔬菜中,大多數都是根莖類蔬菜。
水果中最適合減肥期間吃的是蘋果、番石榴和西紅柿。
減肥期間多吃富含維生素C和B,尤其要多吃富含維生素C的果蔬。維生素C能促進體內分泌肉堿,能促進減肥。
減肥期間多喝綠茶,或者每天和1-2杯黑咖啡,不能喝速溶咖啡,最好自己煮,不方便的話可以喝掛耳咖啡。茶葉中的兒茶素和咖啡因,咖啡里的咖啡因都能促進脂肪分解,有減肥作用。
吃東西的時候還要注意進餐順序,細嚼慢咽。早餐可以吃飽,午餐八分飽,晚餐六七成飽或半飽,睡前3小時不要進食。
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