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                        	青海:全省所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位可全面恢復(fù)營(yíng)業(yè) 儲(chǔ)備好防疫物資 提倡掃碼支付                        
                            
                        
      							
                            發(fā)布時(shí)間：2020-03-16 14:35:38					
                            文章來源：環(huán)球網(wǎng)
                      
      

                        
      
                        	3月16日上午，青海省人民政府發(fā)布通告，根據(jù)商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)的《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南》                        
      

						
						
      
            				
      3月16日上午，青海省人民政府發(fā)布通告，根據(jù)商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)的《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南》以及當(dāng)?shù)匾咔榉揽胤謪^(qū)分級(jí)和重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件響應(yīng)級(jí)別調(diào)整的實(shí)際，全省所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位(含酒店、餐館、早餐店、夜宵店等)，即日起可全面恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
      

      通告要求，餐飲經(jīng)營(yíng)單位恢復(fù)營(yíng)業(yè)前，應(yīng)建立返崗員工健康臺(tái)賬，營(yíng)業(yè)后每日對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢和體溫監(jiān)測(cè);對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、餐飲用具、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行通風(fēng)、消殺和安檢，并儲(chǔ)備好必要的防疫物資。餐飲從業(yè)人員暫不聘用疫情高、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員和境外來青返青人員。
      

      餐飲經(jīng)營(yíng)單位提倡使用手機(jī)掃碼支付結(jié)賬。在入口處要設(shè)置醒目、清晰的告示牌，提示15天內(nèi)從外地來青返青人員不得在店內(nèi)用餐。用餐人員進(jìn)店后要文明就餐，保持間距。用餐人員除就餐時(shí)間外，應(yīng)全程佩戴口罩。就餐結(jié)束后盡快離店，不得長(zhǎng)時(shí)間逗留。
      

      餐飲經(jīng)營(yíng)單位要強(qiáng)化衛(wèi)生防疫知識(shí)宣傳教育，提高員工的自我衛(wèi)生管理能力。所有員工應(yīng)佩戴口罩上崗，服務(wù)過程中盡量減少與顧客近距離接觸。鼓勵(lì)為每桌客人提供公筷公勺，防止交叉感染。鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位采取線上外賣、線下打包，錯(cuò)峰堂食、叫號(hào)取餐、間隔排隊(duì)等多種形式服務(wù)，避免出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象。鼓勵(lì)餐飲單位采取減少桌椅擺放、拉開餐桌間距、隔桌安排就餐、物理隔離用餐等疫情防控措施。疫情防控期間嚴(yán)禁在包間內(nèi)聚餐，避免聚集性用餐帶來的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。
      

      餐飲經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，不得購(gòu)買未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽生鮮肉品，加工食物時(shí)注意生熟分開，食物應(yīng)保證新鮮、清潔、衛(wèi)生。餐飲外賣食物要嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)規(guī)定，防止配送過程污染。同時(shí)，要加強(qiáng)餐廚垃圾管理，避免造成再次污染。
      

      全面禁止非法交易、制售、食用野生動(dòng)物的行為，嚴(yán)禁在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺活畜禽等動(dòng)物。
      
            				            		
      關(guān)鍵詞：
  
青海
  
餐飲
 


      
                       	
      
                    
      
       
    
      

    
      
        
      
        
      
            
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